Barra de Chocolate Chamulapita 70% cacao | 60 gr

Barra de chocolate elaborada con una mezcla de cacaos nativos y trinitarios del Soconusco, Chiapas al 70% cacao y azúcar.

Ingredientes: Cacao agroecológico y azúcar de caña.

Notas: Caramelo, acidez frutal y amargor muy tenue.

Cacaocultor: Andreidi, Cooperativa Siibalkuj.

Tipo de cacao: Criollo y forastero.

Cultivos contiguos: Mango, banano, aguacate, pataxtle, naranja y coco.

Origen: Chamulapita, Chiapas, México.

Curva de temperado: 45°, 27°, 32°.

Refinado por 48 horas.