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El Mercado Alternativo ofrece un espacio de convivencia en donde l@s productor@s pueden comercializar sin necesidad de acudir con intermediarios abusivos que retienen la mayor parte de las ganancias e imponen esquemas de pago y calidad poco transparentes y equitativos.

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Los productores se caracterizan por implementar mejoras en sus procesos productivos de procesamiento y distribución, eliminando paulatinamente el uso de agroquímicos y participando de manera activa en el desarrollo de proyectos colectivos.

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