Barra de Chocolate Blanco Jaguar 70% cacao | 60 gr
$ 130.00
- Descripción
Barra de chocolate elaborada con una mezcla de cacaos nativos y trinitarios del norte de Chiapas al 70% cacao y azúcar.
Ingredientes: Cacao agroecológico y azúcar de caña.
Notas: Caramelo láctico y frutos secos.
Cacaocultor: Margarito Mendoza.
Tipo de cacao: Nativo almendra blanca.
Cultivos contiguos: Mangostán, rambután, naranja, mango y plátano.
Origen: Ostuacán, Chiapas, México.
Curva de temperado: 45°, 27°, 32°.
Refinado por 48 horas.
