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Elotiza colectiva para celebrar el maíz

Elotiza colectiva para celebrar el maíz, Topilejo, Tlalpan

  • Recorrido por el sitio de producción y apreciación del paisaje
  • Explicación del ciclo agrícola de la milpa y proceso de nixtamalización
  • Cosecha de elotes tiernos
  • Elaboración de tortillas
  • Comida colectiva y elotiza que incluye atole, tamales, tlacoyos y quesadillas hechas con maíz criollo nixtamalizado
  • Compra de productos en parcela