

Barra de Chocolate Tecpatán 70% cacao | 60 gr
$ 130.00
- Descripción
Barra de chocolate elaborada con una mezcla de cacaos nativos y trinitarios del norte de Chiapas al 70% cacao y azúcar.
Ingredientes: Cacao agroecológico y azúcar de caña.
Notas: Maderas, herbal, acidez y amargor tenue.
Cacaocultor: Kakaw Tajawilta.
Tipo de cacao: Forastero.
Cultivos contiguos: Árboles maderables como cedro y ceibas.
Origen: Tecpatán, Chiapas, México.
Curva de temperado: 45°, 27°, 32°.
Refinado por 48 horas.